Permakultur

Das Wesen Permakultur ist für uns eine enorme Faszination. Permakultur steht für ein Konzept welches vernetzt, multifunktionale Ökosysteme designt, umsetzt und über mehrere Generationen erhält.

Wir wünschen uns, dass der Lebensraum für den Menschen wieder im Gleichgewicht sein kann. Haben wir dies im Fokus, werden alle anderen Lebensräume auch ins Gleichgewicht rücken.

Permakultur hat drei ethische Grundsätze:

° Achtsamer Umgang mit der Erde (beinhaltet alles, was Leben in sich trägt)

° Achtsamer Umgang mit den Menschen

° Gerechtes Teilen von Überschüssen und Ressourcen

Die ethischen Grundsätze sind im Konzept integriert

° Geschlossene Kreisläufe:

Recycling, Wiederverwertung des Abfalls und des Abwassers, kein Einsatz von Handelsdüngern und Pestiziden.

Das Ziel ist es, den kommenden Generationen eine intakte Natur, einen lebenswerten Planeten zu übergeben, das heisst wir haben die Verantwortung für die Gesundheit von Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen.

° Ästhetische Aspekte:

Garten Eden, Erholung und Entspannung in einem Kleinparadies. Sinnvolle, gesunde Arbeit.

Nicht über Umweltprobleme klagen, sondern mit praktischer Arbeit zur Heilung unseres Planeten beitragen.

° Soziale Komponente:

Statt Vereinsamung will Permakultur zu glücklicher, erfüllter Zusammenarbeit führen.

° Ort der Kreativität:

Neue Ideen entwickeln und auf raffinierte Weise umsetzen.

«In der Natur gibt es keinen Konkurrenzdruck und keinen harten Wettbewerb.

Alle Beziehungen basieren auf Kooperationen und bedingungsloser Liebe und sind auf die Erfüllung einer bestimmten Funktion ausgerichtet.» Ernst Götsch

Lebensmittel direkt ab unserem Permakulturhof

Auf dem MILSTOLPE - Hof können stetig neue Permakultur Elemente entdeckt werden. Aus Küchenabfällen, Komposttoilette und aus den Gartenabfällen stellen wir unsere Terra Preta her.

Eine nährhafte, fruchtbare schwarze Erde. Diese ist die Grundlage für unseren Gemüsegarten, Kräuter, Sträucher, Bäume oder Blumen.

Dadurch müssen wir weder organische noch synthetische Dünger verwenden.

Wir wünschen uns, dass wir unsere Feriengäste, Praktikanten und Anwohner von unseren Lebensmitteln direkt ab Hof begeistern können. Das Angebot gestaltet sich saisonal, lasst euch überraschen.